2011年3月31日 星期四

試用期

唔經唔覺就過咗三個月,呢段日子比我想像中過得輕鬆,無姐姐嘅日子,都唔係太辛苦,只係有時少啲自由。


坦白講,當初作出呢個決定,都有少少擔心,驚自己應付唔到,不過,而家過咗三個月,又覺得OK喎!


呢份工嘅試用期,我當過咗喇!

放監

今日家姐考完試,等陣過去學校接佢放學,帶佢去食嘢同行吓街,當係獎勵佢考完試啦!至於自己,我獎勵自己去街街,約咗 friend 食晚飯,諗吓都有成個月無出夜街喇,來緊兩日都有街街去,真開心


而家出夜街,真係無以前O甘方便,所以每次都會好珍惜!

2011年3月30日 星期三

大功告成

家姐嘅考試,考埋聽日就考完,可以鬆一口氣!三個呈分試終於考哂,只要四月中,填埋大抽獎份表,升中要做、要盡力嘅都做哂,總算大功告成!


今日聽到婆婆講,佢一個舊同事(我都識,同我差唔多大),佢個女同家姐O甘大,今年都係六年級,九月升中一,佢居然放棄自行分配呢個階段,唔同個女報學校,原因係費事攪O甘多嘢,唔想填表和影印喎!O甘都得!邊有阿媽惰成O甘,亞女前途都唔理,好彩佢個女成績好好,大抽獎應該會派得幾好,佢好命,佢仲有個仔,以前升中都係靠大抽獎,入到元朗一間出名中學,佢從來唔理仔女功課,世事就是如此配撘!雖然係人地嘅事,唔關我事,不過真係有啲睇唔過眼,點解而家仲有啲O甘嘅父母?

2011年3月29日 星期二

小六生血淚史 - 最後一次呈分試

呢次呈分試,出來嘅成績主要係用來大抽獎,因為自行分配嗰兩間,都預咗唔得,所以今次嘅成績就好緊要。都係嗰句,你急佢唔急,佢唔係唔 care ,但見佢温習時又奶奶閒,呢幾日,我都就哂佢,好多時忍住度氣,唔同佢嘈!只要考埋今次,升中要盡嘅力,都好似盡哂,跟住要做嘅,就係睇彩數喇!

2011年3月26日 星期六

小六生血淚史 - 伊利沙佰 Interview


終於收到信有得 Interview,雖然唔係一定得,但有個機會面試,總好過無。六佰幾人報,二佰幾人 In,最後選四十一個,都幾渺茫嫁!不過,呢間係聯繫中學,大抽獎仲有機會!

2011年3月22日 星期二

開心大聚會 - Freddy 婚宴

上星期五去咗 Freddy 個婚宴,原本以為唔係擺酒,只係朋友食餐飯,後來知佢擺九圍,但估唔到差唔多全部都係電子界嘅人,唔係舊同事就係行家,見番好多好耐無見(1X 年無見都有)嘅舊同事。



嗰晚真係好熱閙!



成晚好像回到當年... 甚麼金寶輪呀、CACL、以前 marketing 到以前嘅 Future 都喺度。O甘難得嘅機會,梗係要影多啲相啦!



呢幅相勁似以前Annual Dinner!





嘩!連譚生都請到,Freddy 真係勁!



仲有抽獎同遊戲玩,係一個好有氣氛嘅婚宴。


賜哥頒獎。



賭馬遊戲。



好認真,真係有得睇住跑。


之後,鬥快飲啤酒。



除了玩,嗰晚都食得幾好喎!


有鮑魚食!


好大隻花膠!



呢個泡飯好好味!


甜品都好特別, 估吓係嘜?



係好健康嘅菜汁呀!



嗰晚真係好開心!咁人齊,機會十分難得,雖然而家退出了電子界,但見番O甘多舊同事,真係好有親切感!

2011年3月17日 星期四

冷靜

自從上星期五日本大地震,繼而引發嘅核輻射,新聞就不停報道,唔好嘅消息末完末了,我覺得日本人憂心是應該的,但身在遠處嘅香港人,每日都製造一些謠言,呢日排隊搶奶粉,第二日就搶碘片呀、碘洒呀,今日仲離譜,搶購食鹽和雞粉,話可以防輻射喎!真係傻傻地!攪到好似末日O甘,外國人睇新聞,以為災區係香港添!


唔該香港人唔好咩都搶,又喺網度傳埋啲嚇人訊息,自亂陣脚,你睇日本人雖然面對O甘大嘅災難,佢地係好擔心,但佢地仲好有秩序,唔會搶呢樣搶嗰樣,保持冷靜,真係值得我們學習!


其實今次日本地震,雖然好似離我地好遠,但對每一個香港人,唔多唔少都有影響,本來諗住今年暑假,等家姐放榜後,一家人去日本玩,我仲叫埋兩個朋友,總共三個家庭一齊去,正當大家期待着嘅時候,發生了呢件事,我地都好失望,不過唔緊要啦,唔去日本,去第二度都得,最重要係大家齊齊整整,平平安安!

2011年3月15日 星期二

烹任班 -法國菜 (2)- 第一堂

今個月又開始上番烹任班,今次學法國菜 (2),雖然無得實習,但跟番以前個阿 Sir,相比之前實習班嗰個,好十萬九千倍!



每次學兩味菜式,呢堂學嘅兩樣,我都有試整。


凱撒沙律,我終於學識整個汁喇!


呢碟阿 Sir 整。



呢盆我整嘅。




凱撒沙律醬:


材料:      蛋黄                              2隻                       


              法式芥末醬                  10亳升


              義大利香醋                  30毫升                  


              蛋黄 醬                        250亳升


              巴馬芝士(磨碎)            40毫升                


              緹魚 (切細)                   3塊


              黑胡椒                          少許                    


              檸檬汁                          少許


製法:      1.   把蛋黄、芥末和醋攪打在一起。


              2.   慢慢加入蛋黄 醬 ,不停地攪拌,直至調味料均柔滑。


              3.   加入芝士、緹魚、檸檬汁 拌勻,調味便可。


 


香草蒜茸牛油焗青囗

 

阿 Sir 整嘅。

 


 

我整嘅

 


 

材料:     急凍青口                                牛油             35克

             乾蔥(切碎)                             蒜頭(切碎)    30克

             番西(切碎)   

 

蒜茸香草牛油:  

 

1.  把 蒜頭、乾蔥和番西,跟牛油拌在一起。

2.  把混合物放在保鮮紙上,捲起來,做成條狀,放於冰箱內冷

     藏 6小時。

 

 

製法:  

                

 1.  放乾蔥碎、蒜頭、白酒和檸檬汁入一煲水煮滾,加入青口一會即起  

                                

 2.  把青口放在烤盤,每隻青口放一塊蒜茸香草牛油,用面火(250度)焗 5分鐘。   

                              

             

2011年3月14日 星期一

家姐12歲生日會

講番上個星期日,家姐十二歲正日生日,喺屋企開生日會。


原先想訂 3D蛋糕,點知一個星期前訂都話無,於是訂番雪糕蛋糕,今次因為無整其他嘢食,所以訂咗三磅,個蛋糕好好味呀!



開生日會,幾個細路見面,梗係打 Wi 啦!



今次仲玩埋有益遊戲添!



話O甘快家姐就十二歲喇!




今年無喺屋企攪大食會,去咗酒樓食,小朋友一圍,



大人一圍,家姐話小朋友生日,去酒樓食好奇怪!






班細係唔係O甘餓呀!叫佢地飲杯都唔肯,嗱嗱聲夾雞食。




因為係星期日,第日要返學,所以唔可以玩太夜,食完飯就走,臨走佢地見到呢個欄,都玩一餐,仲依依不捨唔完走。



 

2011年3月13日 星期日

小六生血淚史 - 望信箱的日子

踏入三月,每天都開信箱,check 吓有沒有收到信,可惜直至今日都未收到,其實我地預咗協恩無 second in,而家盼望嘅都係伊沙啫,最怕係連 interview 嘅機會都無,自行分配呢個階段,就失敗了!


其實呢種等信,望信箱嘅日子,真係好折磨我地啲家長,呢排開始同阿女準備温習,考月尾最後一次嘅呈分試,已經頭痛,仲要日日等待,真係難頂!


不過,前日日本大地震,都比了我一些反思,人生有太多未知,一瞬間可以咩都無哂,讀邊間學校,神自有安排!

2011年3月12日 星期六

天災

琴日,日本發生 8.9 級大地震,大地震引發大海嘯,睇住電視新聞,海水冲向公路、機場和民居,有如電影明日之後,實在慘不忍睹!


每次有天災發生,我地都會驚覺自己生活喺香港有多幸福,地震、海嘯好似離我地好遠,但其實世事難料,天災係無法預料,可能真係有未日嘅一天,現今科技有幾先進,都無辦法準確地預測一些天災會發生,就算真係有一日做到,話比你聽邊年邊月邊日邊度有地震,世人又可以怎樣?整個國家嘅人,逃到那呢?知道了又如何?到時仲痛苦啦!我唔係要危言聳聽,我只係希望大家要珍惜現在,及時行樂,人生有太多未知......


近幾年有過很多次災難發生,儘管我地知道沒有什麼可以幫手,每次都會很心(up),唯一可以做就是為他們祈禱,願主保守日本嘅死傷者不再增加,不要再有餘震,早日重建家園,傷者早日康復!

2011年3月10日 星期四

Le Creuset Family Sales-2011

琴晚睇咗一個 blog友嘅 blog 先知開倉,今朝嗱嗱臨約埋 Eva 去,今次唔洗好似上次O甘排成幾個鐘隊,開倉地方又近咗,喺尖沙咀。

十一點幾去到,人唔算太多,可以慢慢選擇,不過款式無上次O甘多,又無嘜大 size 嘅煲,不過今次我 target 細煲 only。



我地行咗個幾鐘,已經行完比埋錢喇!我終於買咗個細煲,加埋一個焗盆。

我個心頭好呀!20cm 粉紅色,勁靚!



紫色焗盆,都好靚!



今次買嘅全部係一直想買,無買到啲多餘嘢!



我擁有嘅 Le Creuset,一大一細煲,應該夠用喇!




2011年3月9日 星期三

才藝義演為公益-2011

年年家姐都參加學校嘅才藝義演為公益,只要捐出一佰元,就可以上台表演,家姐幾年都表演彈琴,而妹妹就唔太喜愛上台表演,只是曾經和家姐一起表演過唱歌,今年就特別啲,兩姊妹加埋家姐幾個同學,一齊表演話劇。



表演片段


http://www.youtube.com/watch?v=sKFb7vjzo2g



對妹妹來說,今次算係突破,負責做旁白,全場最多對白要講。



家姐就做公主




 


 

2011年3月8日 星期二

開戰

其實仲有幾篇 blog 等住出,不過好想寫呢篇先。琴晚,又同兩姊妹開戰,踏入三月,已經不斷叫家姐安排吓啲時間温書,準備三月尾最後一次呈分試,可惜三月頭,佢又真係好忙,學校管樂團今個星期要比賽,成日放學要留校練習,上星期六又要返學校表演,星期日又開生日會,琴晚終於話做唔哂補習姐姐嘅工課,叫我同姐姐講叫佢下次比少啲,我唔肯,我話姐姐上星期二比佢,有成個星期比佢做,佢上個星期忙,但唔可以用 嚟做藉口,佢應該自己學吓時間管理,偷啲時間做囉,星期五、六夜晚放棄睇一個鐘電視,就可以完成,我唔肯,佢就發爛,我一講我嘅理由,佢就話我閙佢,正當呢個時候,阿妹又喺度嘈,話我同家姐閙,而唔理佢同佢默書,佢要趕住瞓因為佢病,佢不斷嘈,我就比佢攪到發瘋,又同佢大戰一場,我覺得好累好累,兩姊妹令我精神應接不到,我EQ  O甘低,其實真係唔應該生兩個,不過生咗出嚟,就要對佢地負責任。


我明白佢地讀書好辛苦,尤其是家姐今年六年級,佢自己都知今次考試嘅重要性,但自己又唔肯付出,我想幫都幫唔到架!


琴晚我心情很差,我成日都話,做屋企嘢有幾辛苦啫,對住兩姊妹先最頭痛,不過琴晚收到朋友一個消息,又覺得人生無常,唯有凡事睇開啲!今朝個頭好痛,我就出咗去行咗一陣,放鬆吓啦!

2011年3月5日 星期六

家長義工 - 6B班

呢幾年都有做家長義工,負責幫老師一齊去外面做教育性参觀,前兩次都係帶妹妹嗰班,今年家姐六年級,佢話想我帶佢嗰班喎!今年除了做教育性参觀嘅家長義工 ,仲去了校運會幫手,既然家姐今年喺小學嘅最後一年,佢希望我做多啲,都無所喂啦!


雖然只係一間小學嘅運動會,但佢地都好認真架,有開幕式!妹妹有分表演,不過,太遠影得唔太清楚。



話就話做義工家長,喺校運會負責家姐嗰班(6B)嘅啦啦隊司令,但實情佢地O甘大個,個個自己都準備得好好,全部自動自覺。





我都無嘢可做,唯有週圍影吓相啦!


家姐啲 friends



妹妹嘅好朋友。




臨尾來過大合跑。



上星期三,又幫手帶6B去粉嶺嘅環境資源中心参觀。








6B大合照



其實做吓呢啲O甘嘅義工,都幾好架!既可以和阿女啲同學熟啲,又可以了解阿女喺學校嘅程況多啲添!