2012年11月30日 星期五

末日論

最近天氣返常,明明是秋天,天氣就像春天,不乾燥,返而朝濕得很!這種天氣,陰陰寒寒,令人情緒低落,明天就踏入十二月,應該充滿聖誕氣氛,喜氣洋洋,偏偏微微細雨,冷冷清清,我覺得週圍,似乎充滿末日氣氛多些,2012 年12 月21 日末日,已經傳了很久,盡管你信與不信,週邊既人,都每日提醒。

踏入十一月,傳媒差不多天天提著,想唔知唔諗都唔得,綱上日日有新料,唔係話嗰日全地球,人類一日死唒,就話南北半球,一夜跡轉,天天新款。

信唔信都不是我和你可改變事實,仲有廿二日就知曉,既然冇得避,冇得走,生於末世既我們,唯有選擇珍惜,珍惜現在一切,好好過每一天,如果十二月廿一日是末日,我們所剩既日子不多,每天都應該開䦕心心!

但如果不是那天,我們還要生存,那我們既末來又如何?世界末日,正是給人類返思既好好時機!

2012年11月27日 星期二

妹妹第二次呈分試

經過上次呈分試滑鐡路,妹妹今年讀書明顯認真很多,一測完驗,我地就立即準備今次考試,之前書展買既補充練習,就大派用場,都唔係好多,剛剛好喳!




今次妹妹好聽話,叫佢做咩就做咩,好合作,雖然測驗時,數學成績仍然麻麻,但既然盡了力,我都唔會怪佢。 為了準備今次既呈分試,我除了買了很多補充練習,每日適量安排妹妹做,又針對性搵了一位中文補習姐姐,加強妹妹既中文基礎技巧,絕對投資很大 。

有時想,現今既教育,都係要家長,用錢打做出來,不過冇計,冇理由人人都做,自己唔做,用小朋友既前途教飛咩!極矛盾呢!

2012年11月26日 星期一

校爸物語 - 幸福就是不放棄

最近看到電視播放一個廣告,「 我叫梁紀昌,有好多好多仔女.......佢地叫我校長爸爸,我有230 個仔女」旁白說:「只要唔放棄,只要行多步!幸福就要走多幾步!」佢係鮮魚行學校校長,最初以為什麼政府宣傳片,原來是商業廣告,賣傷風感冒藥。

因為這個廣告,校長接受了雜誌訪問,我有緣看到這篇訪問,覺得好感動,好值得表揚! 鮮魚行學校並不是一間名校,但在香港應該冇人不識。一間小學,被教育署兩度殺校,但最後都成功力抗,得以保校,校長功勞居功不少!校長既另類管治,令鮮魚行學校,近幾年多了很多人認識。

鮮魚行學校,被標籤為窮人學校,大部份入讀學生也來自基層或新移民,一半學生家庭領取綜援,一間弱勢學校,梁紀昌,原本在教育署任職,十年前離開高薪既公務員行列,來到這間鮮魚行當起校長來,成功兩次阻止教育署殺校,在位期間,不斷改革及用心營理,使鮮魚行脫離薄弱學校的惡名,成為一個另類品牌,梁校長本著有教無類既辦學精神,用心對每一位學生,對學生進行言教與身教,同學們都很喜愛這個校長爸爸。比起那些名校校長,表面一大堆教學理念,滿口仁義慈祥,真實卻是只看成績,略為跟不上既同學,就勸他們轉校,生怕影響其學校聲譽,校長爸爸所做的一切,就十分值得我們尊重!

由於鮮魚行學生只有230名,政府資助款比起一般小學少,而這學校學生又大多來自基層家庭,所以學校要想䀆辦法去籌募更多經費及援助,校長爸爸為了得到更多收入,接拍了廣告,又為報章寫專欄,甚至出書,所有收益,都全數捐入該校既校長基金,該基金專門幫助學生,一些突發需要,資助學生一些考試費、課外活動費。
 
呢本「校長物語」,就是將校長和學生往來既信,和校長在報刋寫既專欄,結集成書,書中文章,充滿慈愛、感恩、激勵和信心,當中有些以故事形式表達道理,生動有趣,能帶出人生道理,又令孩子留下深刻印象。




一本值得閱讀既書本,更最重要是這本書版權稅,會全數捐去鮮魚行學校,作發展用途,我都即時買了,真係好好睇,希望大家多多支持,買番本返屋企啦!

2012年11月20日 星期二

奬學金

聽到家姐話拿到上年中一既進步獎,真係好開心! 琴日中六畢業禮,攞了張獎狀和$300 獎學金回來!原先我好想去睇佢攞獎,話唒都係第一次嘛!唉!不過女大了,唔想我地去,所以我都冇勉強,等第時攞全級獎先去!( haha ! 幻想下啫!
 
$300 雖然唔係好多,但總算係一個鼓勵,希望家姐繼續努力!





 
其實,呢幾年睇住家姐一路在進步,真係好安慰,回想當年問題多多,但都一一捱過了,雖然,而家唔係入讀名校,成績唔係名列前茅,但我見到佢思想既成熟,佢讀書既態度和技巧,都進步了不少,我真係好高興,雖然,我仍覺得佢有時太執著,唔係容易同佢相處,但始中佢都係一個乖女,我真係感恩!
 

PS: 佢唔想我喺個 blog 度寫佢咁多,不過今次我真係好想記底啊!

2012年11月17日 星期六

朋友生日飯@帕莎(Al Pasha)

朋友仔生日,佢提意去帕莎(Al Pasha) ,位於尖沙咀K11 ,呢度係一間幾特別既餐廳,食新疆菜,每晚都有肚皮舞表演,老闆娘係教肚皮舞,我朋友是佢學生,所以介紹我地來! 餐廳裝修得很有氣氛,充滿中東色彩,很有格調,不過入面比較黑,影唔到相。

其實今次是我第二次來,上次同查生來過,亦都在此介紹過,今次再寫,主要想講下呢度既表演!
 
不過,點都要提下今次食咩,全部由朋友仔發辨,佢熟啲嘛!落了單後,先奉上自制麵包配橄欖醬和雞肝醬,味道尚算不錯。我地叫咗:芝麻羊肉卷、羊肉燒烤串、酥皮拼盤、涼伴彩絲、辣蜆粉絲煲和麻辣金針雲耳煲,啲羊一啲都唔蘇,另加了兩個甜品,綠豆桂花糕和拔絲香蕉。



 
其實呢度主菜唔係食物,而係肚皮舞表演,呢度每晩有三場表演,分別是晩上8:00 、9:00 和9:45 ,我初頭以為我地食頭輪,睇完第一場,就會迫我地埋單,可能嗰晚係星期四,唔太多人,結果我地睇唒三場先走。 今次我地坐個位有啲光,都影到幾幅相啊! 表演十分出色,其實我都跳過一堂肚皮舞,實在太難喇!人地跳得幾有美感!




朋友仔呢排都好努力學習,佢話呢度有時會有老闆娘啲學生表演架!話唔定遲啲,朋友仔都有機會,喺度表演呢!

2012年11月13日 星期二

自動吸塵機械人

眾多家務中,最討厭做既是吸麈和拖地。很久以前,己經知道有呢樣吸麈機械人,不過好貴唔捨得買,但係每次見到成地頭髮,兩位小姐啲頭髮,經常遍佈全屋,但我又唔會勤力到,像以前有姐姐時,天天吸塵,一星期兩次左右,但是佢地啲頭髮之多,令我很煩惱!
 
最近,真係頂唔順,喺淘寶或團購網見到有老番,價錢一半,但思前想後,怕佢易壞,最後都冇買。 我將部相機放了上二手網賣,結果賣了三千元,把心一橫就用這三千元,再另加幾百,買了它回來!



 
用了個多星期,有以下少少評價:
 
老實講,呢部機係唔可以完全代替正常吸麈機,要切底乾淨,一定要用人手嗰啲,但像我一般,只是要求吸下些頭髮,天天用,又確實不錯!當然每星期,仍要用吸麈機,作深層清潔。 而家每天,早上我都會放佢出來,自己週圍吸下,而我就可以去做其他家務,慳返好多時間!




不過,想提下,用呢部機,最好屋企唔好大多傢伙雜物,好似我屋企咁,傢伙全部靠邊放,中間一片空,會好些,如果唔係,就要人手搬開啲雜物,失去本身原意!




用了一星期,基本上我都好滿意,我覺得既然部相機放響度冇用,而家賣了它,用啲錢換部有用既工具,就真係完美!

2012年11月11日 星期日

資料準備

踏入十一月,好多中學都舉辦中一簡介會,方便家長和學生,到自己心儀既中學參觀及了解。基於有了家姐之前既經驗,有好多九龍城既學校都參觀過,所以我地對呢區既中學都有一定既認識,只是當年家姐時,我地集中參觀一、兩間自己喜愛既,而另外其他既,就好求其去看一看就算,結果,派去第三去願,就好徬徨,唔了解間中學,其實有參觀過,但冇用心聽,結果險些兒錯過了一間好中學。

有了經驗,今次就學精了,睇多幾間比較下,有些雖然唔會放第一、二志願,但放三、四、五位既都好重要,一定要清楚了解那些學校,萬一派到,都比較容易接受,所以,我建議喺自己嗰區既中學,起碼參觀七、八間中學, brand one , brand two 都睇啲,唔可以偏埋一邊,做多些資料搜集,到放榜當日,就算失手,都唔會太混亂!





好在今次係第二次,有了一次經驗,有好幾間中學,之前已經睇過,所以都唔會太忙。相反如果是第一次,有仔女升中,呢兩個月就忙爆了!

2012年11月7日 星期三

簡易食譜- 燒肉



自從喺大少奶個 blog , 学了整燒肉後,因為實在太易,所以经常整。

材料: 五花腩一舊
 
做法:

1   用薑葱水將五花腩飛水,再浸冰水,然後抹乾

2   一湯匙幼鹽,一湯匙紹興酒,醃五花腩一夜

3   第二日取出肉抹乾水份

4   用錫紙圍住肉既四面,再在皮面蓋上半時粗鹽

5   用焗爐或光波機,150度火焗一個鐘

6   之後,取去錫紙和面既粗鹽,用200 度火焗15分鐘

7   最後取出,放涼十分鐘先切

我試過用焗爐和光波機整,我覺得用光波機冇咁乾,好味啲!

2012年11月5日 星期一

過山車心情

經過了兩天過山車心情,今日回復平靜。 星期一,多數留在家中做家務,一個人的午餐: 五香肉丁炒出前一丁,總覚得查生炒得好味啲!




星期六晚,去了QQ 生日會,今次打邊爐,今次查生冇去,佢去了香港 U 既聚會,只有我地三母女出席,原本那天很開心,食野、傾計又一晚,大人細路也開心!










點知撘的士返屋企就出事,落車我比完錢司機,家姐就話個電話唔見咗!我當時望過坐位冇電話留底,而那一秒又好混亂,順手關了車門,家姐大聲話要 hold 住架車,但架車已走了,我地追都追唔到!佢果日著條短褲,個電話就咁放入袋,個袋又淺,個電話好易跌出來! 返到屋企,家姐係咁閙我,點解要關車門,唔比佢入去搵,唉!果刻太快,根本來不及反應!之後,不斷電打話,都長晌但冇人聽,打咗成個鐘,而家呢啲時代,跌了電話,仲慘過跌錢,一來金錢損失,二來,電話入面既嘢冇晒,呢個手機出咗三個月喳!攪到我成晚瞓唔著!

最後,星期日早上再打佢電話,已經關機,冇啦! 爸爸要家姐自己負責任,家姐願意自己比錢買返部機,結果,琴晚出去出返張咭,我地選了$0 機價出台,但月費就要用二佰幾,同之前用開三十幾,真係幾級跳,不過而家有得上網,而且$0 比你攞部機走,係咁啦!家姐要出返$2000賠償,分期還,佢算乖喇!希望今次咁大教訓,以後小心部機啦!
 

後記:家姐啲 EQ 都幾高,跌咗部手機,當然會唔開心,但第二朝已經冇事,我仲驚佢會影響溫習測試,佢完全放低,反而我仲心有不甘!呢樣嘢家姐醒過我!