2014年3月27日 星期四

Dinner Buffet @ The Food Gallery

好耐冇食 dinner buffet, 而家通常都愛食 lunch buffet, 琴晚去了朗廷酒店既 The food gallery 食 dinner, 幾位好朋友放假,下午先去家整玻璃曲奇,之後去食 buffet, 又玩又食的一天!





其實,我之前都來過兩次,之前叫 L' Eclipse, 不過都係食 lunch , 覺得都不錯,就來試下食 dinner buffet 啦!

朋友愛吃生蠔,結果冇令她失望,呢度生蠔分三款,有美國、澳洲和太平洋,放喺度任你選,我地好開心,食了幾轉,發覺太平洋最好味,雖然細隻,但最有蠔味和 creamy,我和朋友每人食了差不多兩打!

 




海鮮仲有好多款,有龍蝦,蟹腳、凍蝦、瑟琶蝦、青口、翡翠螺等,都不錯呀!

另外,呢度有即場煎鴨肝,非常肥美,我都忍不住食了三件!



其他食物有沙律吧、Pama ham, 肝醬、又有蒸魚、燒味、焗蠔、咖哩等熱食,雖然款式不算多,但樣樣都幾精緻好味!

 
 


甜品款比較少,但對於我不太好甜品既,有雪糕就可以喇!有我最愛的焦糖雪糕,大愛!



結果,我地幾個都十分滿意呢餐,最驚喜是,原先以為用信用咭有85折,已經好好,點知埋單時問下,如果在佢地Facebook page like 有75折,嘩!$598 (+10%) 之後75 折,即$494 一位,超抵!

以咁既價錢,有咁既水準,算很不錯喇!值得推介!

2014年3月25日 星期二

意式香脆麵包

呢個小食很適合 party, 易做又好味!



材料: 法包 1 條,切成10 - 12 片,特醇橄欖油,番茄 4個,蒜茸2 茶匙,黑椒碎1茶匙,羅勒葉20片切絲,檸檬汁2茶匙

做法:

1 將番茄切粒,與蒜茸、黑椒碎,檸檬汁及1 湯匙橄欖油拌勻,待用。

2 將切片後的麵包掃上橄㰖油,放入已預熱之焗爐以150度焗8分鐘

3 取出麵包,以大匙將拌好之番茄鋪於麵包上進食。

2014年3月24日 星期一

假日自助午餐@Sabatini

來過這裡三次了,水準依然 keep 到,我覺得星期六、日既假日自助午餐好過平日既 lunch set。

環境充滿歐陸情懷!

 
 


頭盤和甜品,是自助形式,果汁和意大利汽酒是任飲,另還有餐酒一杯,對於喜愛飲酒既我地很like !





呢個意式魚生多士好正!香脆多士配上三文魚、吞拿魚,加埋一些羅勒和辣椒汁醬,酸酸甜甜,加上魚生既鮮味,一絶,我食了兩塊呀!



盤還有Parma Ham ,蟹腳、翡翠螺、沙律、湯、飽和芝士等,種類不太多,但勝在樣樣新鮮!




食完頭盤,每人送一半隻龍蝦,



之後再來一客意粉,我地要了少份量。



主菜點了一客鵝肝和一客羊,超正!




甜品是我取了我最愛的拿破拿,加埋一杯咖啡,perfect 的一餐!




2014年3月21日 星期五

姊妹聚會

呢班姊妹真難約,話 gathering 都講咗幾年,今次啲起心肝約,都要兩個月前約定,好開心終於人齊聚一聚!


其實呢班姊妹相識了很耐,我入電子界就識佢地,成班午飯腳,雖然唔係成日見,但原來玩起上來都幾瘋癲!


 

當晚除了磨菇湯,沙律外,還整了意式香脆麵包,香草楓樹糖燒雞,酥脆香草焗羊架,煙肉炒法邊豆和意大利飯。
 


 
 


一位姊妹買來好喜愛既馬卡龍


 
成晚除食嘢外,就係玩自拍!玩到忘唒型!


 
 


嘻嘻哈哈又過一晚,希望以後keep 住攪下呢啲gathering ,唔冼又等 N 年先成啦!


2014年3月19日 星期三

張玉貞,為愛而生

繼續韓风,本來煲完星星後,諗住煲繼承者們.不過睇完1集後,比另—套打了尖!
 
之前睇廣告已知,高清做緊呢套戲,不过個名叫:—代紅顏,張玉貞,好似好娘咁,就冇諗过睇。後來有朋友話,好好睇叫我試下,咁我就開來看看,唉!不得了,第—集已迷上!


 
其實,我—直喜愛看人物傳記,不過,好多都好長好多集,唔想追,呢套得24集岩哂!
 
套戲講一個女子叫張玉貞,佢做幫人做衫,啲衫做得好靚,佢好似而家既時装設計師,好多名流官太,都揾佢做衫,非常之出名,之後認識了時既太子,輾轉入了宫做了禧嬪,在宮內過着鬥爭既生活,最後被人害死的!
 
呢啲故事,其實都看了很多,不外乎勾心鬥角,爭權逐利,表現出人性既醜陋,但呢套戲除了這些,仲係一個好感人既愛情故事,這是傳記改編的,是真人真事,肅宗係朝鮮好出名既一個皇帝,但佢對張玉貞是一心一意,由少年時已認定了她,為了她不惜一切與朝臣作對,一直守護她,雖然中間曾經懷疑过,傷害过,但最後仍然緊靠—起,只可惜最终張玉貞難逃—死,但他都盡了最大既努力,好少皇帝咁情深,好感動呀!
 
呢套戲的衫都好靚,好吸引我,我睇呢套戲時睇到我好緊張,見親啲奸人一出,我就好想鬧佢!我睇到好鬼投入,我個人認為呢套仲好睇过星星好多呢!

2014年3月17日 星期一

香草楓樹糖焗春雞

試過用幾種不同既材料去燒雞,今次用香草加楓樹糖去燒,食譜跟 blogger 左髀的。



材料: 春雞、香草、老抽、檸檬汁、黑椒碎、海鹽和楓樹糖

原食譜用Oregano, 但我唔想又買多瓶香草,我用了Rosemary, 再加雜香草代替

做法:

1 春雞解凍後,沖洗乾淨,瀝乾水分,將香草、黑椒碎及海鹽拌勻,將1至2茶匙醃料放入雞胸內搽勻。

2 用少許老抽將雞全身搽勻,將餘下的香草,再加少許檸檬汁,搽勻全身,醃一晚。

3 預熱焗爐200度15分鐘,放上春雞,雞胸向上,焗35分鐘。

4 掃上楓糖,放回焗爐,焗5分鐘,之後雞反轉及掃上楓糖再焗5分鐘即成。

5 剛烤好的雞不要立刻食,先等10分鐘才吃可以令肉汁鎖回肉,更好吃!



2014年3月12日 星期三

我的快樂生活提案,過得還不錯的一年 - The Happiness Project


好耐冇寫好書分享了,最近好認真咁讀了一本書。

書名很長,但很有意思,作者用一年時間,為自己增加快樂,而做了一個提案,當一個 project 咁做,並記錄成書。



作者是一位作家,有個好老公,兩個可愛的女兒,作者原本是律師,後來因為明白自己真正想做的是寫作,於是辭去律師工作,成為暢銷書作家,做著喜愛的工作,住在喜歡的城市紐約,跟父母、妹妹、老爺、奶奶,保持緊密關係,身體健康,生活美滿,沒有憂鬱症和中年危機,只是苦於中年不適,一種人生週期性的不滿足 - 想改變自己,又想接受自己:不希望把自己看得太重,但又很看重自己:想善加利用時間,又想隨興玩耍、閱讀,活在瑣碎的抱怨和叫囂中,無法領略自己所擁有的一切美好,於是,她決定花一年時間,設法讓自己更快樂!

嘩!我看完簡介,我覺得作者的背景和心境,咁似我自己,那就是我了!,唯一不同,我不是律師和作家,但那種人生週期不滿足感,覺得自己錯過了某些事,但我也從沒忘記自己有多麼幸運,我擁有自己期盼的一切,但有時總覺有所缺少,老是處於激動不安的邊緣,想拋開對未來的欣羨和焦慮,同時保持活力和企圖心,作者簡直道出我的心聲!

因此,吸引了我買了這本書回來!

作者將提案定為一年,每個月都定下目標,如何令自己快樂些:

1月,早點去睡覺,多運動,丟掉、整理家裡東西,解決一件麻煩的事情,表現得更有能量。

2月,戒掉嘮叨,別期待讚美或感激,要正確吵架,拿出愛的證明,改善婚姻関係。

3月,不超越自己,天堂有什麼意義,享受失敗的樂趣,尋求幫助,工作得更聰明,享受當下。

4月,在早晨唱歌,承認別人的感覺是真實存在的,成為歡樂回憶的寶庫,為特定計劃花時間。

5月,找出更多好玩的事,花時間耍笨,脫離常軌,開始一項收藏。

6月,放過別人,饒了自己,記住朋友的生日,對人慷慨,要露面,不要說人閒話,交三個新朋友。

7月,偶爾揮霍一下,買真正需要的東西,買了之後,一定要使用,有些東西,放棄吧!

8月,閱讀不幸災禍的回憶錄,寫感恩筆記,追隨一位精神導師。

9月,撥出時間,做自己喜歡的事,寫筆記,有一天會用得著,學一種新技能。

10月,學習專注,有瑕疪,才算完美,用幽默與溫柔表達意見,寫飲食日記,不要當快樂惡霸。

11月,笑出來,有禮貎,玩一下開心遊戲,找個庇護區。

12月,一天很長,一年卻很短,「好」糟糕的一天,找到對的感覺,珍惜人生的每一刻,快樂要堅持!

以上都是作者定下,在一年來要做的快樂生活提案,當然其中有些和我想要的一樣,我相信如果我做到的話,我也會變得更快樂!當然亦有很多不同的,每個人都有自己的快樂提案,而且是獨一無二的!

睇完這本書的得著是,儘管自己本性沒變,但只要你改變自己的態度,明白改變不了其他人的行為,只能改變自己,所有事就會變得不同!更棒的是,即使遇上糟糕的一天,如果態度正面,那也是「好」的糟糕一天!一樣是態度改變了,才令心情也改變了,變得更快樂呢!

另外,每天要心全感恩的心,也是令自己更快樂的方法!

我也希望啟動自己的快樂生活提案,嘗試改變一下自己對事情的睇法和態度,看看是否真的會快樂些!













2014年3月11日 星期二

重新掁作

由農曆新年到而家,已經一段時間,不知怎樣,成個人總是提不起勁,每天都是 hea 下hea 下又一天,好多之前諗住做既嘢,都冇的起心肝做,唔知是否春天,又濕又凍,樣樣都不願做!

已經踏入三月喇!唔可再咁 hea,琴日終於做番多啲事,仲開始了一些計劃,希望可以 keep 住啦!遲些再分享呢!

2014年3月10日 星期一

Fairyland 韓式炸雞

不到黃河心不死,估唔到查生琴日提議,再去多次食炸雞!我三母女當然讚成啦!

今次四點九就到達,門外果然冇大排長龍,不過都要等十分鐘。



我地既 early dinner

我地叫了原味炸雞

 

炸雞配啤酒,終於食到!外表有點像 KFC, 但一入口就知分別,外脆內滑,雞肉嫩而多汁,香口又好吃!

呢個香酥脆雞㬾,炸得香酥鬆脆,我覺得仲好吃過炸雞呢!



另叫了泡菜煮餅和芝士蛋餅,一樣好味!




睇下食得開心!



我本身不是太愛吃炸雞,但近期實在中星星毒太深了,所以也沉迷了!其實,喺柯士甸路一條街,已經有三間呢啲炸雞店,間間都大排長龍呢!


2014年3月7日 星期五

Mr.Korea BBQ

近排韓風好勁,星星熱朝連帶食嘢口味也影響埋。原本上星期諗住去食韓式炸雞,當一家人為家姐慶祝生日,兩姊妹超期待!

點知星期日出到去,六點已經見到炸雞店大排長龍,因為冇得預早訂位,想食就要等,可惜,見到實在太多人,唯有放棄啦!下次再來吧!

咁岩見到,上次好友帶我去食果間韓色BBQ 店在附近,就提議去食,就是呢間 Mr.Korea BBQ

可能時間尚早,我地一去到就有位,但佢地要我們八點交枱,當然冇問題啦!

其實,上次來已好 like, 入到來好似去了明洞咁,大部份侍應都是韓國人,感覺好地道!

食物質素也很好,食起來真的好像去了韓國般 !





我一個月已經食了兩次了! 愛上韓風既我,肯定會再來!

P.S: 而家只要在 Mr.Korea BBQ facebook fans page, 上載一張店內相片,就可穫9折呢!





2014年3月6日 星期四

家姐十五歲 BBQ 生日會

十五年前既今天,我當上了媽媽,轉眼家姐已經十五歲,媽媽呢份工,原來我已當了十五年,其間喜樂參半,現在總算捱過最辛苦既日子,餘下的日子,除了當媽媽既角式,還要在家姐旁邊,當朋友既身份,才可和她溝通,所以,我仍在每天學習中......

今年冇在家中開生日會,上星期六改了去契媽樓下作BBQ派對。

今次要啲細試下透爐




多謝契媽醃既叉燒和冬陰公豬扒,好好味!




家姐點名要既煙肉蕃茄卷和燒蟮!




 

 


 
真係好大個女喇!


 


其實,幾個由細玩到大既,個個都成長了很多!