星星碗，$15 一個 , 買了四個一套
碟$20
第三日，原本諗住三個女仕行下對面 Siam 間百貨公司，點知行到家品部，又出事，原來泰國啲家品咁平。我地平時成日行 City Super 、 Fran Fran , 有些平時見開，價錢好貴，喺呢度見到，平好多，又忍唔住買了！今次同埋Eva 一齊來，兩個都鐘意家品，敗家敗得更開心！
不過，買家品有些麻煩，大部份易打爛，需要 hand carry ，所以真係唔可以買太多呢！ 今次發現了家品抵買，去曼谷又多個吸引力，相信好快又會再來了!
2012年12月17日 星期一
曼谷之旅- 2012 - 敗家篇
原本打算今次遊曼谷，冇咩嘢買，而家啲紙水貴，喺到買嘢同香港也差不多，所以冇甚麼意欲買嘢。點知笫二晩，行 Asiatique 夜市，就出事，行過見一間賣碗碟既店，賣既款好似 Fran Fran ，好精美，但價錢好平，點忍得住唔買呢！
星星碗，$15 一個 , 買了四個一套
碟$20
第三日，原本諗住三個女仕行下對面 Siam 間百貨公司，點知行到家品部，又出事，原來泰國啲家品咁平。我地平時成日行 City Super 、 Fran Fran , 有些平時見開，價錢好貴，喺呢度見到，平好多，又忍唔住買了！今次同埋Eva 一齊來，兩個都鐘意家品，敗家敗得更開心！
不過，買家品有些麻煩，大部份易打爛，需要 hand carry ，所以真係唔可以買太多呢！ 今次發現了家品抵買，去曼谷又多個吸引力，相信好快又會再來了!
星星碗，$15 一個 , 買了四個一套
碟$20
第三日，原本諗住三個女仕行下對面 Siam 間百貨公司，點知行到家品部，又出事，原來泰國啲家品咁平。我地平時成日行 City Super 、 Fran Fran , 有些平時見開，價錢好貴，喺呢度見到，平好多，又忍唔住買了！今次同埋Eva 一齊來，兩個都鐘意家品，敗家敗得更開心！
不過，買家品有些麻煩，大部份易打爛，需要 hand carry ，所以真係唔可以買太多呢！ 今次發現了家品抵買，去曼谷又多個吸引力，相信好快又會再來了!
曼谷之旅- 2012 - 按摩及外食篇
其實，成日想去泰國既原因，都係因為呢度既按摩和SPA , 次次來都做！
上次來三天，按足三日，今次又係四日，日日按，不過，SPA 就做了一次。今次再去Asia Herb ，本來想試新，但好多度都 book 唔到，可能而家係泰國旅遊旺季吧！
Asia Herb , 之前都來過幾次，今次去另一間分店，做了三個鐘，都係1400 銖，超抵！
原本第三日，訂了另一間再做SPA , 不過後來掛住敗家，冇去到！另外在曼谷按腳，都好正好抵，所以每次來都差距不多，晩晚按。呢間在 Sukhumvit既，就超掂，上次住呢頭發現，呢度既四手，好正！今次，行完半日街來，超累，按摩完勁舒服！
而在我地酒店附近，有一間按腳都幾好，只係第一晚，按埋身麻麻地，所以，最後一天再來，只選擇按腳。 根據多次來曼谷既經驗，去做SPA 既地方，就不要做腳底按摩，始中不及街邊地道既按摩店，在做SPA 既地方，都係集中做推油、全身按摩比較好，而地道街邊店，做腳底按摩就最正！ 尤其，行完街一大天，去做腳底按摩就一流！
至於外食，今次去之前，冇咩做 planing , 諗住去到邊食到邊，除了一心來試法國菜，其他兩餐睌餐，都是隨便入一間泰國餐廳食。 第一晩，行過酒店對面既Siam Paragon ，選了一間坐滿人既餐廳，始中覺得人多食，比較安心，應該唔會i差得去邊。 味道唔錯，不過份量比較少，價錢唔算貴，亦唔算平，港幣伯幾一位。
第二晩，喺Asia Herb ，做完SPA ，行過一間餐廳，由於大家太餓，因冇食早餐，所以大家見間嘢外表唔錯，就即入。 因為太早，六點未夠，我地係第一輪客。 入到去先知間餐廳叫黃炎泉。 呢餐實在有驚喜，佢地既炸物超正，尤其這個椒鹽尤魚，勁好味！ 但因我地睇錯價錢，以為隻蟹好抵，前後叫了兩隻，點知埋單先知，每人差不多要二佰五港幣，不過，啲嘢食都好正，冇所謂啦！
最後一晚，就訂了我想去試好耐既法國菜，呢間餐廳叫 C'est Bon ，之前喺香港青衣城都有間，食過兩次，不過而家執咗喇！之前聽人講話泰國抵食啲，九道菜賣 1200 銖，不過而家紙水高，對番同喺香港食差唔多。 餐廳地點位於 Inter-Continental Hotel 後面，撘 BT 喺 Chit Lom 站下車, 行過去，都幾方便！ 我覺得味道，呢度做得比香港好，不過又不是有好驚喜嗰種，試一次可以，但未必會再來！
由於，酒店包既早餐好正，基本上我地都冇特別再食午餐。 第三日，我都在 Siam Paragon shopping , 行到累到 foot court 坐下，食到呢個粉，好好味，於是最後嗰天，再來吃多次！
總結，在曼谷食嘢，基本上普通一間餐廳，都會唔錯！
上次來三天，按足三日，今次又係四日，日日按，不過，SPA 就做了一次。今次再去Asia Herb ，本來想試新，但好多度都 book 唔到，可能而家係泰國旅遊旺季吧！
Asia Herb , 之前都來過幾次，今次去另一間分店，做了三個鐘，都係1400 銖，超抵！
原本第三日，訂了另一間再做SPA , 不過後來掛住敗家，冇去到！另外在曼谷按腳，都好正好抵，所以每次來都差距不多，晩晚按。呢間在 Sukhumvit既，就超掂，上次住呢頭發現，呢度既四手，好正！今次，行完半日街來，超累，按摩完勁舒服！
而在我地酒店附近，有一間按腳都幾好，只係第一晚，按埋身麻麻地，所以，最後一天再來，只選擇按腳。 根據多次來曼谷既經驗，去做SPA 既地方，就不要做腳底按摩，始中不及街邊地道既按摩店，在做SPA 既地方，都係集中做推油、全身按摩比較好，而地道街邊店，做腳底按摩就最正！ 尤其，行完街一大天，去做腳底按摩就一流！
至於外食，今次去之前，冇咩做 planing , 諗住去到邊食到邊，除了一心來試法國菜，其他兩餐睌餐，都是隨便入一間泰國餐廳食。 第一晩，行過酒店對面既Siam Paragon ，選了一間坐滿人既餐廳，始中覺得人多食，比較安心，應該唔會i差得去邊。 味道唔錯，不過份量比較少，價錢唔算貴，亦唔算平，港幣伯幾一位。
第二晩，喺Asia Herb ，做完SPA ，行過一間餐廳，由於大家太餓，因冇食早餐，所以大家見間嘢外表唔錯，就即入。 因為太早，六點未夠，我地係第一輪客。 入到去先知間餐廳叫黃炎泉。 呢餐實在有驚喜，佢地既炸物超正，尤其這個椒鹽尤魚，勁好味！ 但因我地睇錯價錢，以為隻蟹好抵，前後叫了兩隻，點知埋單先知，每人差不多要二佰五港幣，不過，啲嘢食都好正，冇所謂啦！
最後一晚，就訂了我想去試好耐既法國菜，呢間餐廳叫 C'est Bon ，之前喺香港青衣城都有間，食過兩次，不過而家執咗喇！之前聽人講話泰國抵食啲，九道菜賣 1200 銖，不過而家紙水高，對番同喺香港食差唔多。 餐廳地點位於 Inter-Continental Hotel 後面，撘 BT 喺 Chit Lom 站下車, 行過去，都幾方便！ 我覺得味道，呢度做得比香港好，不過又不是有好驚喜嗰種，試一次可以，但未必會再來！
由於，酒店包既早餐好正，基本上我地都冇特別再食午餐。 第三日，我都在 Siam Paragon shopping , 行到累到 foot court 坐下，食到呢個粉，好好味，於是最後嗰天，再來吃多次！
總結，在曼谷食嘢，基本上普通一間餐廳，都會唔錯！
2012年12月14日 星期五
老翻聖誕釀火雞
本來寫緊泰國之旅，但呢個火雞食譜，好想打尖出啊！話說星期二晩，上了Rachel Yau 聖誕 cooking class , 學了整火雞之後，一直有衝動試，不過，週圍見啲火雞最細隻，都要10磅，點食呀！我焗爐都入唔到，但又真係好想試!
於是琴日，去City Super ，搵到隻法國雞，佢個牌子有火雞賣，我估肉質同火雞差不多，咁買隻返來試下啦！ 買齊材料，開工喇！
以下份量 for 2磅雞
材料：急凍雞一隻。（約兩磅）牛油 10 克海鹽及黑椒. 適量
餡料： 洋蔥 半隻 紅蘿蔔 半隻 煙肉. 2 片 粟子肉. 50 克杏圃肉. 50 克麵包粒. 1片 (先用150度焗15分鐘烘香) 以上全部切粒粟子蓉 50克
另預備洋蔥、紅籮蔔、西芹、四片煙肉及 Rosemary ，放焗盆底 汁料：雞湯 250 毫升麵粉 適量
做法：
1. 將雞解凍，沖洗浄抹乾待用。
2. 洋蔥及煙肉以橄欖油炒香，加入甘筍炒至軟身，熜火，待涼。
3. 與其他饀料拌勻，釀入雞中，以竹籤封口及將雞腳扎實。
4. 焗盆內放入切好既紅蘿蔔、洋蔥、西芹及香草，加入雞湯，全雞塗上牛油，以黑椒及海鹽醃好，鋪四片煙肉在雞上，蓋上錫紙，放入已預熱之焗爐，先以210 度焗 30 分鐘，之後用170度，每一磅雞焗20 分鐘，60 分鐘後反雞，最後20 分鐘取去錫紙。想隻雞唔乾，用焗雞時流出既汁液，反雞及取去錫紙時，淋上雞面。
210度 30min
170度 40 min ( 2磅) , 之後, 20 min 一面 , 再 20 min 一面
5. 將雞取走， 將焗盆蔬菜，加入小許麵粉，再加入雞湯煮成焼汁，之後將蔬菜棄置，焼汁拌以雞進食。
其實今次是為 25號派對預習一次，好在試一次，中間有很多錯亂，幸好隻雞總算成功，味道也很好，當然亦有些地方可改進，希望之後派對會做得更好！
於是琴日，去City Super ，搵到隻法國雞，佢個牌子有火雞賣，我估肉質同火雞差不多，咁買隻返來試下啦！ 買齊材料，開工喇！
以下份量 for 2磅雞
材料：急凍雞一隻。（約兩磅）牛油 10 克海鹽及黑椒. 適量
餡料： 洋蔥 半隻 紅蘿蔔 半隻 煙肉. 2 片 粟子肉. 50 克杏圃肉. 50 克麵包粒. 1片 (先用150度焗15分鐘烘香) 以上全部切粒粟子蓉 50克
另預備洋蔥、紅籮蔔、西芹、四片煙肉及 Rosemary ，放焗盆底 汁料：雞湯 250 毫升麵粉 適量
做法：
1. 將雞解凍，沖洗浄抹乾待用。
2. 洋蔥及煙肉以橄欖油炒香，加入甘筍炒至軟身，熜火，待涼。
3. 與其他饀料拌勻，釀入雞中，以竹籤封口及將雞腳扎實。
4. 焗盆內放入切好既紅蘿蔔、洋蔥、西芹及香草，加入雞湯，全雞塗上牛油，以黑椒及海鹽醃好，鋪四片煙肉在雞上，蓋上錫紙，放入已預熱之焗爐，先以210 度焗 30 分鐘，之後用170度，每一磅雞焗20 分鐘，60 分鐘後反雞，最後20 分鐘取去錫紙。想隻雞唔乾，用焗雞時流出既汁液，反雞及取去錫紙時，淋上雞面。
210度 30min
170度 40 min ( 2磅) , 之後, 20 min 一面 , 再 20 min 一面
5. 將雞取走， 將焗盆蔬菜，加入小許麵粉，再加入雞湯煮成焼汁，之後將蔬菜棄置，焼汁拌以雞進食。
其實今次是為 25號派對預習一次，好在試一次，中間有很多錯亂，幸好隻雞總算成功，味道也很好，當然亦有些地方可改進，希望之後派對會做得更好！
2012年12月12日 星期三
曼谷之旅- 2012 - 酒店篇
原先，諗住訂返上次和Eva,Kenny來那間，但因今次和契爺、契媽來，佢地想有些 resort feel , 但我地又唔想太僻，呢間酒店 fit 唒我地既要求！
今次住既酒店叫 Siam Kempinski Bangkok, 位於 Siam BT 站側，在Siam Paragon 商場後面，從酒店側門行過呢條小馬路，十秒就到商場後面，方便到不得了！
這酒店很新，全間酒店感覺很好， 房間感覺好舒服。
因為臨近聖誕，酒店週圍都佈置得好有氣氛。
泳池雖然唔係好大，但好有 resort feel, 完全唔覺自己身在曼谷市中心！
由於位於Siam 巿中心，去邊撘 BT 都勁方便，去 shopping 、食野、按腳，行過去就可以，買完嘢，行過去放返上房又得，超正！
另想講下呢度既餐廳，雖然我地冇在酒店食午、晚餐，但每天早餐都在酒店食，原來其中一間餐廳是入選米之蓮，我地最尾個日先來這間，頭兩天去了另一間，不過食既嘢一樣！ 雖然在曼谷酒店食早餐 buffet , 其實間間都好好，但呢間酒店早餐，不是全 buffet ,一坐底，侍應會比個Menu ，選 main course 和 side dish , 除了一船煎蛋、炒蛋，還有特別既 Benedict , 叫完 main course 後，仲可以出去攞其他食物。
我地個 package , 包每人一位 afternoon set , 因我地夜機走，所以我地 plan 了 last day ， check out 後先食，食完就剛好撘車去機場。 一人一 set ，好多呀！
最後驚食唔唒，叫佢地比少一 set ,不過最後五 set 都食唔唒，但見咁正，大家叫我打包返香港，比兩姊妹做早餐。
總括來講，呢間酒店好正，方便得來，又有 resort feel , 而且不算太貴，值得推介！
今次住既酒店叫 Siam Kempinski Bangkok, 位於 Siam BT 站側，在Siam Paragon 商場後面，從酒店側門行過呢條小馬路，十秒就到商場後面，方便到不得了！
這酒店很新，全間酒店感覺很好， 房間感覺好舒服。
因為臨近聖誕，酒店週圍都佈置得好有氣氛。
泳池雖然唔係好大，但好有 resort feel, 完全唔覺自己身在曼谷市中心！
由於位於Siam 巿中心，去邊撘 BT 都勁方便，去 shopping 、食野、按腳，行過去就可以，買完嘢，行過去放返上房又得，超正！
另想講下呢度既餐廳，雖然我地冇在酒店食午、晚餐，但每天早餐都在酒店食，原來其中一間餐廳是入選米之蓮，我地最尾個日先來這間，頭兩天去了另一間，不過食既嘢一樣！ 雖然在曼谷酒店食早餐 buffet , 其實間間都好好，但呢間酒店早餐，不是全 buffet ,一坐底，侍應會比個Menu ，選 main course 和 side dish , 除了一船煎蛋、炒蛋，還有特別既 Benedict , 叫完 main course 後，仲可以出去攞其他食物。
我地個 package , 包每人一位 afternoon set , 因我地夜機走，所以我地 plan 了 last day ， check out 後先食，食完就剛好撘車去機場。 一人一 set ，好多呀！
最後驚食唔唒，叫佢地比少一 set ,不過最後五 set 都食唔唒，但見咁正，大家叫我打包返香港，比兩姊妹做早餐。
總括來講，呢間酒店好正，方便得來，又有 resort feel , 而且不算太貴，值得推介！
2012年12月10日 星期一
曼谷之旅-2012 - 良朋共聚篇
四日曼谷之旅，又完結！真係快樂不知時日過！ 今次一行六人，契爺、契媽， Eva 、Kenny, 加埋我地兩個，雖然識了咁多年，但都未試過一齊去旅行啊！人多自然熱鬧些、開心啲！人大了，比較喜歡一班人去旅行，冇咁悶嘛！又唔洗迫查生同我去 shopping , 多些人，叫野食都可以試多啲！
去曼谷已經N次，次次都是做SPA, 按摩、食嘢，shopping , 玩來玩去都是個幾個BT 站。今次都係按摩、食嘢、 shopping , hea 足幾天！
我地都冇咩 planning ，成個行程都好隨意，其實去旅行，就係想 relax ，唔想訂咁多行程，咁大壓力！其實成班朋友去旅行，著眼點也不在行程，最重要是一班朋友共聚幾天，樂而忘返！
今次成班老友去，好多趣事發生，以後見面肯定攞返出來笑，最難忘 last 晩，一齊聽返八十年代既歌，估下歌名，班男仕賭下十三張，食下零食，超正！就係咁飲飲食食，吃、喝、玩、樂，人生一樂也！
去曼谷已經N次，次次都是做SPA, 按摩、食嘢，shopping , 玩來玩去都是個幾個BT 站。今次都係按摩、食嘢、 shopping , hea 足幾天！
我地都冇咩 planning ，成個行程都好隨意，其實去旅行，就係想 relax ，唔想訂咁多行程，咁大壓力！其實成班朋友去旅行，著眼點也不在行程，最重要是一班朋友共聚幾天，樂而忘返！
今次成班老友去，好多趣事發生，以後見面肯定攞返出來笑，最難忘 last 晩，一齊聽返八十年代既歌，估下歌名，班男仕賭下十三張，食下零食，超正！就係咁飲飲食食，吃、喝、玩、樂，人生一樂也！
2012年12月5日 星期三
玩樂一週
繼星期日BBQ 後，我既喪玩一週，正式開始！ 星期一，夜晚約了Mo Mo 佢地食飯，雖然又係老地方-葵芳，冇咩新意，但我地幾個聚首一堂，又開開心心過了一晩，仲約定聖誕假期裡，攪新年派對添！
琴日，又約了大少奶和Amy 食 lunch , 係慶祝大少奶生日，地點去了5R , 搬了新地方既5R , 仍然在灣仔。 食物水準，仍然咁高，我地食下、傾下，傾到全部客人走唒，之後再同大廚和老闆娘，大傾特傾，結果，餐 lunch 食到成4：00。 5R , 係一間私房菜，但佢地好有性格，唔鍾意宣傳，喜愛低調，不過，啲野好食，自然有客啦，加上大廚和老闆娘都好 nice , 喺個度食飯，好舒服好舒意！
聽日，我就出發去曼谷，展開我四日三夜既，吃、喝、玩樂之旅！
琴日，又約了大少奶和Amy 食 lunch , 係慶祝大少奶生日，地點去了5R , 搬了新地方既5R , 仍然在灣仔。 食物水準，仍然咁高，我地食下、傾下，傾到全部客人走唒，之後再同大廚和老闆娘，大傾特傾，結果，餐 lunch 食到成4：00。 5R , 係一間私房菜，但佢地好有性格，唔鍾意宣傳，喜愛低調，不過，啲野好食，自然有客啦，加上大廚和老闆娘都好 nice , 喺個度食飯，好舒服好舒意！
聽日，我就出發去曼谷，展開我四日三夜既，吃、喝、玩樂之旅！
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