2016年1月4日 星期一

2015回顧

每年年尾,終會回顧下一年發生的事。

年年都話平平淡淡冇咩特別啦!原來平平淡淡就是幸福了!

2015年, 並不平淡,好壞參半,先苦後甜,今年令我面對了很多事,明白了好多,亦學懂了很多!好感謝主為我安排了的一切,靠著這力量,令我跨過難關!

今年,聽了太多生病的消息,包括自己家人,作為病人家屬,深深明白等待治療的無奈,亦明白一家人只要健康齊整,已經是最大的幸福!好感恩,之後的發展都是正面的!

2015, 也有很多快樂事,有一大班朋友在我面對困難時,大力既支持,實在令我感動,令我更加感恩和珍惜!


尋回失聯多年的中學同學,是今年最大的成就!成功攪過兩次大型聚會,實在太開心,可惜還未試過齊人,16年要齊人出來一次啊!

記得讀書時,我好低調,不愛做咩長,物長,點知長大了,而家總是做聚會攪手,人大了,好珍惜興朋友家人聚會,咁,點都要有個人出來做聯絡,我又冇做嘢,冇所謂啦!雖然有時攪聚會都幾累,但見到大家玩得又食得開心,我就好有滿足感!所以我而家也很樂意做班長呢!


今年,上了一個ERB(再培訓課程)的婚禮統籌課程,為期個半月,好耐冇返過工,要返番9-6,真是有點吃力,加上課程進行中時,公公生病,奶奶又入院,好多好多問題,一齊出現,幸好一一解決,完成課程。雖然,課程不是太實用,但又令我認識一班新同學仔,又認識到一些新知識,不錯呀!加上知道了ERB有很多課程岩我,16年都會再充實自己。


原來打算今年,可能找份part time 做下,點知公公有事,要陪他覆診、化療,都比較忙,所以未有實行,而且,今年發生既事,令我更清楚自己將來想點,所以會全力向插花方面學習!


2016, 希望一家人齊齊整、身體健康,朋友們,大家開開心心,平平淡淡的過日子,就是幸福!

2015,慶幸有你們陪着我!多謝!



2016年1月3日 星期日

2015聖誕月回顧

好耐冇寫 blog,整個十二月都很忙,月頭忙中學同學聚會,月中上了六天ERB花堂,之後又四出買聖誕禮物 for party用,預備派對食物,屋企聖誕裝飾等,都好忙了!


ERB花堂





聖誕花飾













今年一如以往,開了四個party,雖然,準備過程好累,但見到大家食得、玩得咁開心,都好值得!





一年裡,我最鍾意十二月的聖誕月呢!

2015年12月14日 星期一

回母校打邊爐

繼校慶晚宴後,翌日(12月5日)黃昏,回了母校打邊爐。



之前都唔知,原來好多中學,星期六會比校友book來打邊爐或BBQ,不過我母校只容許打邊爐,學校提供爐和煲,其他用具、食物就自己帶來。





尤於一位同學仔是專誠由英國回來,為了就她時間,所以晩宴第二天,即安排另一個聚會,其實,有幾位同學仔晚宴冇來,而有出席晚宴的又有一位冇來,所以兩晚人腳有所不同。


哈哈!終於見到男同學喇!唔係人地以為我讀女校。







真係好䦕心,回到母校打邊爐,確實別有一番風味!













影了很多相,又玩得好開心,好似回到以前返學時一樣!







快樂的時間真係過得好快,由於校工友要九點收工,我們要九點走,所以大家都有點依依不捨!下次要早啲開始吧!



更遺憾是仍未齊人,搵番的一班同學仔,每次聚會都總欠一、兩個,希望2016,可以來一次齊人的,就好了!


2015年12月9日 星期三

母校45週年校慶

坦白講自己對中學的感情不深,離開學校咁多年,都冇返過去,以前的校慶聚餐,從來冇諗過參加!



不過,人大了真係會變,之前講提過啦!今年我突然發起搵中學同學既念頭,成功地找回好幾個,之後有攪過聚會,非常開心!適逢今年校慶又大攪,一班同學仔又一起買飛去也!


期待很久既日子終於到了!上星期五(12月4日),在九龍展貿中心廷䦕一百席,超多人呢!

好開心在英國的同學仔,專誠回港參加,雖然,有幾位同學沒有參與,但能有咁多位,已經好感動了!


5 A同學仔



















除了同班同學,還見番很多同級同學,好熟悉的臉容,但又記不起名字,仲使有些以前不太熟,但見番面,大家都好有親切感地打招呼,還有老師,見到中五班主任和教文學的老師,太開心了!








我們那界好多人呀!上台照相一刻,真係好感動,即使自己在中學的生活不太精彩,而且亦不太留戀,但人長大了,原來發現在中學生活裡,自己也有不少美好回憶的!好慶幸和這級同學一起成長,多年後仍可共聚一起拍張照,太好了!




果晚我們影了很多相,希望留住咁開心的時光!



忙過不停的十二月

又到十二月了,每年最忙和最開心的日子!



好多朋友問我 ,都唔洗返工啦!點解仲咁忙呢?哈哈!我真係唔知喎!不過,我又忙得好enjoy!朋友話,仲話想搵 part time, 邊有時間返呀!


踏入十二月,又要準備忙聖誕派對的準備,佈置、買禮物、諗派對食物,好多嘢忙呢!


今年十二月頭,仲有兩個好難忘的聚會,未到聖誕,已經開心到振,加上呢兩星期,join 了ERB花藝課程要朝早上堂,日日schedule都好密,真係極度充實!


2015年12月3日 星期四

Mark 嫂版的西班牙海鮮飯

近排愛上了看閨密教煮,喜歡Mark 嫂爽朗的個性,煮嘢食時,又淡定又優雅,而且她教煮的都是西餐,所以我當了她是偶像!



其實,我都識煮呢味,不過,我覺得她的做法比較簡單,所以試了整一次,但我亦有加加減減了她一些材料,得出以下版本,我覺得岩我口味的!







材料: 青口、蜆、蝦、魷魚、西班牙辣肉腸、煙肉、三色椒、洋蔥、蒜頭5粒、紫蔥2粒、西班牙米 500g 、雞湯 1500毫升、白酒250毫升、番紅花少許




做法:
1 用水煮蜆和青口,大約幾分鐘,一見蜆開口即取起,蜆和青口取起備用

2 用網隔煮了蜆的水,以隔出沙,留500毫升蜆水

3 煎香蝦,備用

4 爆香煙肉和辣肉腸,備用

5 爆香洋蔥、蒜頭和紫蔥,加三色椒炒混,下鹽,再炒,下茄膏1湯匙,番紅花,加入魷魚、煙肉和辣腸,再加米炒,加白酒炒,加蜆水、雞湯,加少許紅椒粉,大火滾起轉中火煮15分鐘,煮到岩自己軟硬程度,試味,加調味,黑椒和鹽,熄火,加蝦、青口和蜆在飯面,焗10分鐘

6 灑上意大利芫茜碎,放上檸檬角即成



2015年11月9日 星期一

哪一天我們會飛








近排真係好多青春懷舊片,回憶中學生時代,尋找一些人既回憶,「我的少女時代」尋找徐太宇,「王家欣」尋找王家欣,到「哪一天我們會飛」,又尋找蘇博文。通過尋找自己的青蔥歲月,回憶自己年少時代的點點滴滴。



昨天,又去看了早場。



這套戲好岩中年人看,當所有人都營營亦亦的在現實生活,年少時的夢想,一早遺忘了!突然有一天醒起,原來自己曾經有過夢想,尤其是見番啲中學同學,聚會時的傾談,總會引起一絲絲既回憶!


剛好,今年我決心找回一些中學同學,亦攪過幾次聚會,有好多時,都會回憶番很多中學時既生活點滴,所以看這套戲,十分有共鳴!


套戲講夢想,其實每個人都應該有夢想,不過可能遺忘了!我,我有咩夢想呢?我諗來諗去都諗不到,原來,我由細到大,都好似冇咩夢想,學生時代的我,太沉醉於戀愛了,怱略了身邊太多事,所以我中學時代,我既學校生活回憶好少,這可算是一個遺憾!幸好,中四、中五這兩年,還有一些難忘回憶可懷念!


呢套戲是不會刻意趨涙,但我相信可以感動到每位觀眾,這戲講既人和事,太普遍了,可能你、我身邊都總有一個蘇博文、余鳯芝和彭盛華,所以觀眾會看得投入和共鳴!

曾經港產片沒有幾套值得入場看,但今年,好似多了好多用心拍既戲,值得去看和推介,呢套必是其中一部!