偷懶版 - 凱撒燒雞沙律

去咗 Rachel度上堂，學了呢味沙律，其實，最主要學個DIY凱撒沙律汁，我之前在工聯會都學過一次，整過一次，都好複雜呢！

所以......我決定偷懶，用現成凱撒沙律汁

今次主力學個燒雞，哈哈！個雞好得，好滑，喺 Rachel 度買，好好味！

材料：

羅馬生菜(不過，我今次用了火箭菜)、雞胸肉、麵包、煙肉、巴馬臣芝士、凱撒沙律汁

做法：

1 先將雞胸用海鹽、黑椒醃20分鐘，以平底鑊將雞胸煎至全黃色，加少許意大利陳醋，放入焗爐，以110度火焗8-10分鐘，取出，待10分鐘，將雞肉切片。

2 麵包先切粒，灑上橄欖油，入焗爐以140焗10-12分鐘至金黃色

3 燒熱鑊加少許油，將煙肉切段煎至金黃乾身，盛起隔去多餘油備用

4 洗淨羅馬生菜，用冰水浸5分鐘，隔乾水份，切成小塊

5 將菜加入沙律汁拌勻，加少許黑椒碎，面鋪上雞肉、煙肉、麵包和芝士碎，便可！


現成，呢隻不錯架！