上兩個星期，同小學同學食飯，飯局中，其中一個同學問我，記唔記得我和佢，以前一齊睇過一套[最愛]嘅電影，佢話有一次撘的士，聽到呢隻歌，突然想起。
我當然記得啦！我同佢，以前一齊經歷嘅，全部都記得，不過，而家大家都變咗喇！
除咗呢套電影，仲有一套[玫瑰的故事]，都係同佢一齊睇，印象都係好深！
就懷念吓吧！
最愛是誰
http://www.youtube.com/watch?v=c7zuzzYZ_Ew
在世間尋覓愛侶
尋獲了但求共聚
然而共處半生都過去
我偏偏又後悔
別了她原為了你
留住愛亦留住罪
誰料伴你的心今已碎
卻有她在夢裡
#為何離別了卻願再相隨
為何能共對又平淡似水
問如何下去為何猜不對
何謂愛其實最愛只有誰
任每天如霧過去
沉默裡任寒風吹
誰人是我一生中最愛
答案可是絕對
最後的玫瑰
http://www.youtube.com/watch?v=aRF0aguP--k
星期六，第一次在家煮法國菜給朋友食。
我同 Eva 都好認真去準備今次呢餐晚餐，Eva 提供嘅花和枱布。
我地真係好認真，餐牌都有架！
Set 好哂 table ，準備開餐喇！
食嘢前，影吓相先！
頭盤：忌廉磿菇湯和蒜蓉包
呢個蒜蓉包係 Eva 負責整，好好味架！
前菜：田螺焗薯蓉 ，呢味無學過，係我同 Eva 兩個自己構思架！外觀幾好，啲味就略欠少少，如果下次整會好好多！
主菜：芝士焗扇貝 ，呢味係我覺得煮得最成功！
主菜：薄牛仔片香草汁
甜品: 芒果拿破倫 ，個蛋糕喺香格里拉買嘅！
今次係自己第一次，O甘正式去煮一餐法國晚餐，係就比較混亂啲，不過有咗呢次嘅經驗，下次再做應該會好啲！為咗呢餐，我幾個星期前，已經準備試做啲菜式，嗰晚食物嘅水準都算幾好喇！
因為有啲蟹肉淨咗，第二晚又攞來讓大磿菇，又幾好喎！
星期六，第一次在家煮法國菜給朋友食。
我同 Eva 都好認真去準備今次呢餐晚餐，Eva 提供嘅花和枱布。
我地真係好認真，餐牌都有架！
Set 好哂 table ，準備開餐喇！
食嘢前，影吓相先！
頭盤：忌廉磿菇湯和蒜蓉包
呢個蒜蓉包係 Eva 負責整，好好味架！
前菜：田螺焗薯蓉 ，呢味無學過，係我同 Eva 兩個自己構思架！外觀幾好，啲味就略欠少少，如果下次整會好好多！
主菜：芝士焗扇貝 ，呢味係我覺得煮得最成功！
主菜：薄牛仔片香草汁
甜品: 芒果拿破倫 ，個蛋糕喺香格里拉買嘅！
今次係自己第一次，O甘正式去煮一餐法國晚餐，係就比較混亂啲，不過有咗呢次嘅經驗，下次再做應該會好啲！為咗呢餐，我幾個星期前，已經準備試做啲菜式，嗰晚食物嘅水準都算幾好喇！
因為有啲蟹肉淨咗，第二晚又攞來讓大磿菇，又幾好喎！
今日終於試咗整法式忌廉湯，呢味係學法國菜第一堂學嘅，亦都係我覺得最複習嘅一味，所以我都無信心會煮得到，結果又幾 OK，濃度 just make ，阿女佢地都好滿意，我覺得個味欠少少，係因為啲磨菇麻麻地，唔夠靚，唔夠香，下次買隻好啲嘅磨菇，應該會更好。
今次試整，未有裝飾。
阿 Sir 煮嘅，好似差好遠啊！
其實阿 Sir 教煮田螺湯，而我就改良為磨菇湯。
材料:
磨菇、西芹、洋蔥、甘荀、魚、香葉 2 片 、黑胡椒、鮮奶、忌廉、牛油和麵粉
做法:
1 將魚，西芹、洋蔥 (留少許西芹、洋蔥備用)、甘荀，加香葉和黑胡椒，加水大火煮滾後，用慢火煮一個鐘。
2 煮麵撈(牛油加麵粉一起煮)，加入鮮奶用蛋拂打勻致糊狀，這是生麵撈。
3 將煲好嘅魚湯，隔渣，再煮滾，大火把生麵撈逐少加入，用蛋拂不停攪勻，再煮 30分鐘，做成白湯。
4 用牛油、紅葱頭將洋葱、西芹、加入磨菇炒香，淋上白蘭地洒，然後放入攪拌機，打至磨菇全碎，再放入白湯內，加糖、鹽，最後加入忌廉，轉大火煮滾即成。
