回母校打邊爐

繼校慶晚宴後，翌日（12月5日）黃昏，回了母校打邊爐。



之前都唔知，原來好多中學，星期六會比校友book來打邊爐或BBQ,不過我母校只容許打邊爐，學校提供爐和煲，其他用具、食物就自己帶來。

尤於一位同學仔是專誠由英國回來，為了就她時間，所以晩宴第二天，即安排另一個聚會，其實，有幾位同學仔晚宴冇來，而有出席晚宴的又有一位冇來，所以兩晚人腳有所不同。

哈哈！終於見到男同學喇！唔係人地以為我讀女校。

真係好䦕心，回到母校打邊爐，確實別有一番風味！

影了很多相，又玩得好開心，好似回到以前返學時一樣！

快樂的時間真係過得好快，由於校工友要九點收工，我們要九點走，所以大家都有點依依不捨！下次要早啲開始吧！

更遺憾是仍未齊人，搵番的一班同學仔，每次聚會都總欠一、兩個，希望2016，可以來一次齊人的，就好了！

母校45週年校慶

坦白講自己對中學的感情不深，離開學校咁多年，都冇返過去，以前的校慶聚餐，從來冇諗過參加！

不過，人大了真係會變，之前講提過啦！今年我突然發起搵中學同學既念頭，成功地找回好幾個，之後有攪過聚會，非常開心！適逢今年校慶又大攪，一班同學仔又一起買飛去也！

期待很久既日子終於到了！上星期五（12月4日），在九龍展貿中心廷䦕一百席，超多人呢！

好開心在英國的同學仔，專誠回港參加，雖然，有幾位同學沒有參與，但能有咁多位,已經好感動了！

5 A同學仔

除了同班同學，還見番很多同級同學，好熟悉的臉容，但又記不起名字，仲使有些以前不太熟，但見番面，大家都好有親切感地打招呼，還有老師，見到中五班主任和教文學的老師，太開心了！

我們那界好多人呀！上台照相一刻，真係好感動，即使自己在中學的生活不太精彩，而且亦不太留戀，但人長大了，原來發現在中學生活裡，自己也有不少美好回憶的！好慶幸和這級同學一起成長，多年後仍可共聚一起拍張照，太好了！

果晚我們影了很多相，希望留住咁開心的時光！

忙過不停的十二月

又到十二月了，每年最忙和最開心的日子！

好多朋友問我 ，都唔洗返工啦！點解仲咁忙呢？哈哈！我真係唔知喎！不過，我又忙得好enjoy!朋友話，仲話想搵 part time, 邊有時間返呀！

踏入十二月，又要準備忙聖誕派對的準備，佈置、買禮物、諗派對食物，好多嘢忙呢！

今年十二月頭，仲有兩個好難忘的聚會，未到聖誕，已經開心到振，加上呢兩星期，join 了ERB花藝課程要朝早上堂，日日schedule都好密，真係極度充實！

Mark 嫂版的西班牙海鮮飯

近排愛上了看閨密教煮，喜歡Mark 嫂爽朗的個性，煮嘢食時，又淡定又優雅，而且她教煮的都是西餐，所以我當了她是偶像！

其實，我都識煮呢味，不過，我覺得她的做法比較簡單，所以試了整一次，但我亦有加加減減了她一些材料，得出以下版本，我覺得岩我口味的！

材料： 青口、蜆、蝦、魷魚、西班牙辣肉腸、煙肉、三色椒、洋蔥、蒜頭5粒、紫蔥2粒、西班牙米 500g 、雞湯 1500毫升、白酒250毫升、番紅花少許

做法：

1 用水煮蜆和青口，大約幾分鐘，一見蜆開口即取起，蜆和青口取起備用

2 用網隔煮了蜆的水，以隔出沙，留500毫升蜆水

3 煎香蝦，備用

4 爆香煙肉和辣肉腸，備用

5 爆香洋蔥、蒜頭和紫蔥，加三色椒炒混，下鹽，再炒，下茄膏1湯匙，番紅花，加入魷魚、煙肉和辣腸，再加米炒，加白酒炒，加蜆水、雞湯，加少許紅椒粉，大火滾起轉中火煮15分鐘，煮到岩自己軟硬程度，試味，加調味，黑椒和鹽，熄火，加蝦、青口和蜆在飯面，焗10分鐘

6 灑上意大利芫茜碎，放上檸檬角即成