一口棒棒骨

呢味小食整過幾次，好受客人歡迎，又易整！適合做派對小吃

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材料：雞中翼20隻、番薯粉一碗

做法：

1 先將雞翼一分為二，加入醃料： 生抽3湯匙、老抽2湯匙、米酒1湯匙、糖2茶匙、胡椒粉半茶匙醃拌勻醃30分鐘

2 把雞翼沾番薯粉

3 鑊放油預熱，用中火把雞翼炸至金黃色即可

用番薯粉可鎖住食物水份，油炸可保食物酥脆