燒豬肋骨

試整了大少奶之前教嘅燒豬肋骨，好易整，好好味！好似 outback 嗰啲，開 party 最啱！

材料
豬肋骨(Taste 有得買)
黑啤
燒烤汁(Honey味)

乾蔥
保鮮袋一個

做法：

1. 將豬肋骨解凍，然後洗淨抹乾，跟住先搽一層醬油(生抽 or 萬字醬油)、1茶匙糖醃1個鐘

跟住落半罐啤酒，再加半碗烤燒汁搽勻件骨，最後加入乾蔥，放入保鮮袋醃一晚

2. 焗爐預熱220，豬肋骨首先用錫紙鋪面焗20分鐘

3. 用1/4碗蜜糖、1/4碗燒烤汁，撈勻(做成蜜糖燒烤汁)

拎開鋪面錫紙，搽上蜜糖燒烤汁

每隔5分鐘搽一次，共四次後約20分鐘以熄爐

然後唔好拎出來，約5分鐘後先出爐

食譜來自大少奶