2010年2月3日 星期三

烹任班 -法國菜 - 第五堂

                                         燴牛肉卷拼孖士茨



孖士茨


煮法:


1.   茨仔去皮,切粒,用水烚軟茨仔


2.   用夾夾碎茨仔


3.   用鮮奶,牛油,鹽、雞粉、古月粉及豆寇粉調味至適合味道

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