日式牛肉飯

呢個星期係考試週，每天都為妹妹煮午餐打氣，佢指定要食呢個，老翻吉X家既日式牛肉飯！

唔係賣花讚花香，個味真係好似吉X家！

其實，秘訣是用味醂，就可整到這種味！

材料：

火鍋牛肉數片，洋蔥半個切絲

汁料：

味醂 4湯匙

萬字醬油3茶匙

盬 少許

水2湯匙

煮餸酒少許

做法：

1 牛肉解凍，一塊塊分開，加少許油、盬、黑椒醃一醃

2 先炒牛肉，炒至半熟盛起備用

3 用返個鑊加少許油炒洋蔥，加一半汁一起煮，炒至洋蔥熟時，再加牛肉和餘下一半汁一起煮，煮到汁牛肉熟便可

4 將牛肉連汁放上飯面，即成！